Vin

Champ Divin Crémant Brut Zero 2018

Testvinder i Berlingske 1.februar 2020. Søren Frank Skriver blandt andet: “Det er langt fra første gang, vi tester Champ Divins Crémant de Jura, og stort set hver gang har den været testvinder – ikke mindst prisen taget i betragtning. Forrige år vandt den således nytårsboblertesten uden for Champagne. Ved samme lejlighed slog Champ Divin adskillige langt dyrere Champagner og blev kun overgået af store kanoner som Krug, Bollinger RD og Marguet.

85% Chardonnay og 15% Savagnin, 12 måneder i kælderen inden degorgering, og uden tilsætning af dosage.

Domaine Gibault Chardonnay 2018 kr.

Dejligt friskt udtryk af nødder og gul frugt på denne vin fra den centrale del af Loire-dalen,

Weixelbaum Zweigelt Ried Eichberg 2017

Dyb og intens Zweigelt med en smule alder som giver frugten mere spil over for tanninerne.

Karantænekassen – ugens vin:

• 2 stk hvid
• 2 stk rød
• 2 stk bobler